YERALBUM UF16 P | Plasma Porcino en Polvo
Descripción:
YERALBUM UF 16 P® es producido a partir de sangre entera refrigerada, obtenida de la faena porcina de establecimientos habilitados por el SENASA, organismo oficial de contralor agroalimentario en la Republica Argentina.
Aplicaciones:
- En la formulación de alimentos como suplemento Proteico ya que contiene alto valor de proteínas de excelente biodisponibilidad.
- Ingrediente con poder gelificante ideal para fiambres cocidos de pasta fina.
- Ingrediente ideal para estabilizar emulsiones.
- Alto poder de retención de agua dando geles estables 1kg de UF-16 retiene 8 lts de agua.