Alimentación humana (Food) - Fiambres

YERALBUM UF16 | 牛血浆粉

说明

YERALBUM UF16®是从冷冻的全血中提取的,该血液是从阿根廷共和国农业食品总局官方机构SENASA授权的屠宰场获得的。

 

应用范围:

  • 在食品中作为蛋白质补充剂的配方,因为它含有极高的生物利用度的高蛋白质值。
  • 具有胶凝能力的成分非常适合煮熟的冷面食。
  • 稳定乳液的理想成分。
  • 高保水力可提供稳定的凝胶1千克UF-16可保留8升水。

 

YERALBUM UF 16技术数据表(英文)

 

YERALBUM UF 16技术数据表(西班牙语)


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